Am intrat în 2017 cu apetitul intact și noroc că moda burgerilor gourmet încă se mai poartă în România. De la ultimul nostru articol despre unde găsim cei mai buni burgeri din Bucuresti, am mai testat câteva locuri interesante și iată că preferințele noastre s-au schimbat puțin.

Asadaaaar, unele locuri încă au rămas pe lista cu burgeri buni din Bucuresti și chiar au urcat în top. De menționat ar mai fi că în lista de mai jos am adăugat doar burgerii care ne-au plăcut și dacă ar fi să le dăm note, diferența dintre ei ar fi foarte mică (toți ar primi o notă undeva între 9.50 și 10). Dar hai să nu mai lungim vorba așa aiurea, să vedem ce-am mai băgat la ghiozdan în ultima vreme.

Burgeri buni din Bucuresti, varianta cu update:

Premiul pentru cea mai bună improvizație:
Burgerul nostru de-acasă 🙂

Acasă nu este numele vreunui restaurant sofisticat, ci al locului unde, dacă nu e lene, ne mai “fabricăm” câteodată burgeri. După rețeta lui Jamie Oliver, carnea de vită e udată cu un strop de bere, sărată și piperată, apoi aruncată pe tigaia de fontă încinsă. De obicei folosim chifle ciabatta (de la Mega), puse pe grătar să se prăjească puțin. De opționale ne ocupăm cu ce-avem prin casă, dar e musai să fie belșug! Așa că punem la bătaie: castraveți murați, ceapă, roșii, avocado, frunze de salată, roșii uscate (cel mai bun ingredient ever!), brânză cheddar sau gorgonzola. Nici la sosuri nu ne zgârcim, așa că avem: sos de iaurt cu usturoi, sos de iaurt cu miere și muștar, sos de roșii, Sriracha. Avantajul (sau dezavantajul) este că acasă nu ne putem opri doar la un burger, ci trebuie să încercam vreo 2-3 variante diferite de combinare a ingredientelor.
Site. Fb. Foursquare. Instagram.

Continue reading →